Sct Gertrud - Libanesisk Brunch & Grill

Stegte bulgurdeller med fyld af krydret kød, løg, pinjekerner og yoghurt dip

Fladbrød med stegt halloumi, hummus, avocado, granatæblekerner, sirup og sumak

8 stk. vindrueblade med fyld af grøntsager og krydret ris

Fladbrød toppet med klassisk blanding af timian, sesamfrø og sumak, smagt til med olivenolie

Kikærteboller med sprød overflade, tahini dip, hvidløg, citron og olivenolie. Toppet med hummus

Fladbrød toppet med klassisk blanding af akawi ost

2 spyd (Vælg: shish tawouk, adana, kalv, kafta) serveret med hummus, tzatziki, fladbrød med chili, brød. Vælg én tilbehør: ris, bulgur eller fritter. Byt til 1 spyd lam +29,-

Libanesisk dip af grillet aubergine, tahini, hvidløg og citron

3 spyd (Vælg: shish tawouk, adana, kalv, kafta) serveret med hummus, tzatziki, fladbrød med chili, brød. Vælg én tilbehør: ris, bulgur eller fritter. Byt til 1 spyd lam +29,-

5 valgfrie spyd (2 lamme-spyd max) Serveres med hummus, tzatziki, fladbrød med chili, brød og valgfrit tilbehør.

Sfiha, fatayer, pølsehorn, ost, labneh, cocktailpølser, oliven, grøntsager, pandekage m. nutella/marmelade og frugt. Fritvalg af æg: menemen, spejlæg, røræg, omelet eller æg med sucuk.

Sfiha, fatayer, pølsehorn, msabaha, falafel, hallouimi ost, labneh, salami, ost, cocktailpølser, kaymak m. Honning, oliven, grøntsager, pandekage m. nutella/marmelade og frugt. Fritvalg af æg: menemen, spejlæg, røræg, omelet eller æg med sucuk.

Fladbrød toppet med klassisk blanding af akawi ost

Fladbrød toppet med klassisk blanding af timian, sesamfrø og sumak, smagt til med olivenolie

Fladbrød toppet med zaatar og ost

Fladbrød toppet med krydret oksekød

Fladbrød toppet med akawiost og krydret oksekød.

Fladbrød toppet med puré af rød peberfrugt, chili og løg.

Tyndt, sprødt tyrkisk inspireret brød toppet med finthakket kød og krydderier

Sprødt brød toppet med kødblanding med urter og ost

Tyrkisk inspireret pizza toppet med ost og æg

Tyrkisk inspireret pizza toppet med krydret sucukpølse og æg

3 stk. valgfrie for 39,-

Fladbrød toppet med puré af rød peberfrugt, chili, løg og ost

Hestebønner og kikærter, toppet med olivenolie, tomat, løg og frisk mynte.

Hummus af kikærter blandet med tahini, citron, hvidløg, olivenolie og krydderier.

Sprødt brød toppet med yoghurt, tahini, citron, hvidløg, kikærter, ristede nødder og krydderier

Små syltede aubergine fyldt med en blanding af valnødder, hvidløg og rødpeber

Labneh kugler med chili, zaatar, chiafrø og sumak.

Kyllingelever med hvidløg, krydderier og citron

Kyllingehjerter med hvidløg, krydderier og citron

Kikærter, tahini, hvidløg, citron og olivenolie.

Libanesisk dip af grillet aubergine, tahini, hvidløg og citron

Krydret dip af ristede peberfrugter, valnødder og chili.

Frisk og sprød salat, finhakket persille, bulgur, tomat og løg

Frisk blanding af grøntsager og salat med ristet brød og sumak

Frisk blanding af salat og libanesiske krydderier

Libanesisk avocado dip med stegt fladbrød

8 stk. vindrueblade med fyld af grøntsager og krydret ris

Tatar af finthakket oksekød blandet med bulgur og krydderier. Serveres med olivenolie, løg og mynte

Sprød salat, saftige rejer, peberfrugt, citron, olivenolie, dild og avocado.

Saftige rejer på en bund af sprød salat, toppet med en cremet dressing med et strejf af citron og pyntet med dild og citronbåd

Kikærter, tahini, hvidløg, citron og olivenolie.

Kikærteboller med sprød overflade, tahini dip, hvidløg, citron og olivenolie. Toppet med hummus

Stegte auberginer, blomkål og kartofler. Serveres med olivenolie, hvidløg og citronsaft dip.

Fladbrød med stegt halloumi, hummus, avocado, granatæblekerner, sirup og sumak

Tern af kartofler stegt med hvidløg, koriander og chili

5 stk. osteruller med fyld af cremet ost

Stegte bulgurdeller med fyld af krydret kød, løg, pinjekerner og yoghurt dip

Tilberedt med tomat.

Mulighed for tilkøb af dip

7 stk. kyllinge nuggets, serveres med pommes frites og dip

2 stk. fiskefilet serveres med pommes frites og remoulade

Friskbagt fladbrød

2 spyd (Vælg: shish tawouk, adana, kalv, kafta) serveret med hummus, tzatziki, fladbrød med chili, brød. Vælg én tilbehør: ris, bulgur eller fritter. Byt til 1 spyd lam +29,-

3 spyd (Vælg: shish tawouk, adana, kalv, kafta) serveret med hummus, tzatziki, fladbrød med chili, brød. Vælg én tilbehør: ris, bulgur eller fritter. Byt til 1 spyd lam +29,-

2 lammespyd serveret med hummus, tzatziki, fladbrød med chili, brød. Vælg én tilbehør: ris, bulgur eller fritter.

5 valgfrie spyd (2 lamme-spyd max) Serveres med hummus, tzatziki, fladbrød med chili, brød og valgfrit tilbehør.

22 valgfrie spyd (6 lamme-spyd max) + 8 lammekoteletter. Serveres med hummus, tzatziki, fladbrød med chili, brød og valgfrit tilbehør.

300 gram oksemørbrad stegt oksemørbrad serveret med garniture, stegte kartofler og valgfri sauce.

300 gram plankebøf serveres med kartoffelmos, garniture og valgfri sauce.

Krydret kyllingefillet serveret med kartoffelmos, garniture og valgfri sauce

Grillede lammekoteletter serveret med stegt kartofler, garniture og valgfri sauce.

Oksebøf i burgerbolle med fyld af med cheddar, salat, tomat, pickles og løg. Serveres med pommes frites og dip.

Spicy oksebøf i burgerbolle med fyld af cheddar, salat, tomat, løg, salsa, jalapeños guacamole og chilimayo. Serveres med pommes frites og dip.

Sprød kyllingebøf i burgerbolle med fyld af cheddar, salat, tomat, løg og pickles. Serveres med pommes frites og dip.

Penne vendt i tomatsauce med kylling og parmesan

Fettuccine vendt i flødesauce med kylling og svampe

Pasta vendt i tomatsauce med tigerrejer

Med tomatsauce og ost.

Med tomatsauce, ost og pepperoni.

Med tomatsauce, mozzarella og kebab

Med tomatsauce, mozzarella og kylling

Med tomatsauce, mozzarella, kebab, kylling, løg, jalapenos og tacosauce

Med tomat, mozzarella, hakket oksekød og løg

Med tomatsauce, mozzarella, tun og rejer

Hvidløgsdip.

4 stk. sprøde lag af fillodej med hakkede nødder

Sprød, sirupdryppet kage med smeltet ost

Spørg efter dagens udvalg